5 novetats gastronòmiques a Girona

La oferta gastronòmica de Girona creix any a any en varietat i qualitat. Actualment podem trobar-hi multitud de restaurants per sastisfer tots els paladars i butxaques. A continuació us deixem uns dels més novedosos dels últims mesos que esperem que us agradin.

Maran Restaurant - Marqués & Ansesa
Maran és un restaurant de nova creació a Girona situat a l’Av. Jaume I a sols 85 metres dels Hotels Ultonia. Els xefs darrera aquest projecte (Juanjo Marqués i Ferran Ansesa) tenen una llarga trajectòria en restaurants de primera línia com El Celler de Can Roca o el Noma, i el concepte de restaurant que han creat està pensat tant com per anar a fer-hi un àpat, a prendre una copa acompanyada d’unes tapes, a comprar un vi… sempre acompanyat d’un excel·lent servei i qualitat.

Bionbo
El restaurant Bionbo és un restaurant petit però molt acollidor i amb un tracte agradable i pròxim. La seva és una cuina fresca, dinàmica i informal, amb un esperit d’arrels catalanes que es fusiona, fruit de l’experiència del xef Xavier Aguado, amb elements d’arreu del món. La gran i agradable sorpresa per a tots és que la relació qualitat-preu d’aquest restaurant situat al C/ Carme, o es pot gaudir d’un excel·lent menú de migdia per menys d’11€ o d’un menú degustació de fins a 7 plats per aproximadament 20€, una delícia per a tots els gustos.

Mien
Mien és un restaurant japonès amb una identitat única a la ciutat. El restaurant és projecte dels hereus de l’actual restaurant Umai, un referent de cuina japonesa a Girona. L’especialitat del Mien són els fideus japonesos elaborats a mà i els brous, entre altres. Al Mien trobaras un tracte pròxim, agradable i molt atent que s’assegurarà que assaboreixis la delicadesa de les seves elaboracions. Els sabors són la personificació autèntica de la tradició japonesa on el domini de l’apreciat umami (el 5è sabor) i la qualitat del producte estan presents en cada plat del menú.

König Migdia
Un dels clàssics gironins per excel·lència. El König és una cadena de restaurants de menjar casual reconegut per la seva relació qualitat-preu i la rapidesa en el servei. Als seus inicis era un petit restaurant-bar tipus frankfurter i que fent bé la feina s’ha guanyat la confiança de tots els gironins. Avui en dia compta amb 10 restaurants, un dels més recent a Girona és el König Migdia al C/Migdia i que ha ampliat la seva capacitat recentment. I tu, ja has provat les patates braves del König?

La Tagliatella
La cadena de restaurants italians La Tagliatella ja fa anys que va aterrar a la ciutat de Girona en un bonic local al mes pur estil italià. No obstant, els darrers mesos s’ha traslladat al C/ Ciutadans en un espectacular local del Barri Vell on la decoració respecta cuidadosament el patrimoni històric de l’edifici deixant al descobert l’elegància de la pedra i harmonitzant-se amb les comoditats del segle XXI.